Pepe in Grani a Caiazzo (Caserta) è celebre per essere l’unica pizzeria al mondo, insieme all’Antica Pizzeria Pepe dei suoi fratelli, dove l’impasto della pizza viene lavorato rigorosamente a mano.
Pizzeria Pepe in Grani
La pizzeria è situata in un caratteristico vicolo del borgo di Caiazzo, accessibile solo a livello pedonale. Il locale, disposto su due livelli, è molto bello e caratteristico. In sala è presente anche un proiettore che permette di vedere il personale all’opera dietro le quinte, davvero una bella idea.
Ingresso della Pizzeria Pepe in Grani (foto di agadu su Tripadvisor)
Il menù di Pepe in Grani contiene diversi tipi di pizza molte delle quali farcite esclusivamente con prodotti locali e delle aree circostanti. La nostra scelta è ricaduta sulle pizze Il Piennolo (mozzarella di Bufala Dop, piennolo del Vesuvio, basilico, olio evo varietà caiazzana) e la Salsiccia e Broccoli (salsiccia di suino casertano, broccoli, fiordilatte, scamorza affumicata, olio evo varietà caiazzana).
Una delle due sale della pizzeria (foto della direzione su Tripadvisor)
La cottura e la qualità degli ingredienti erano ottime, nota di merito anche per l’impasto leggero e digeribile ma il sapore non era nulla di eccezionale. Nel complesso un’ottima pizza ma non eccellente come quella di altre pizzerie napoletane.
Il proiettore presente in sala (foto di vedochevoglio su Tripadvisor)
Nella pizza “Il Piennolo” le fette di salsiccia di suino casertano avevano uno spessore talmente sottile da non riuscirne a percepire il reale gusto di tale prodotto, un vero peccato. I prezzi sono leggermente superiori alla media ma a nostro avviso sono giustificati per la qualità della pizza proposta.
Pizza “Il Piennolo”
Siamo stati alla pizzeria Pepe in Grani di sabato sera, senza prenotare in quanto tale giorno non è possibile e siamo rimasti molto delusi sia dall’accoglienza che dall’organizzazione.
Pizza “Salsiccia e Broccoli”
Nel nostro caso specifico dopo aver atteso oltre due ore all’ingresso (nessuna polemica, ci sta ed è normale che sia così per una pizzeria tanto blasonata) non è assolutamente tollerabile attendere altri 25 minuti per ordinare le pizze (e anche le bibite!) e addirittura aspettare quasi un’altra ora per ricevere le pizze al tavolo. Ciò che ci chiediamo è: se abbiamo atteso tanto tempo all’esterno, perché dobbiamo fare altrettanto all’interno nonostante ci siamo accomodati ed è finalmente arrivato il nostro turno? La nostra attesa complessiva è durata di gran lunga oltre tre ore, gran parte delle quali in piedi.
Il servizio è stato molto lento e il comportamento del personale nei nostri confronti poco cordiale e disponibile, probabilmente ciò sarà dovuto all’enorme mole di lavoro e alla non efficiente gestione organizzativa. In ogni caso non è, a nostro avviso, né giustificabile né tanto meno tollerabile.
Il totale per due persone è stato di 18,98 euro:
- 1 Pizza Il Piennolo (7,50€)
- 1 Pizza Salsiccia e Broccoli (7€)
- 1 Bottiglie d’acqua Lete (2€)
- Servizio del 15% (2,48€)
- 2 Coperti (0€)
Riportiamo brevemente la nostra valutazione della pizzeria:
- Posizione: 7
- Staff: 5
- Ambiente: 8
- Pulizia: 8
- Rapporto Qualità/Prezzo: 8
Ci sentiamo di consigliare la Pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo a tutti coloro che desiderano assaggiare una buona pizza (con ingredienti di ottima qualità) nel territorio casertano. A detta di molti Pepe in Grani è la migliore pizzeria della Campania, purtroppo per noi non è così ma ciò è solo una questione estremamente soggettiva.
Nei prossimi articoli pubblicheremo altre recensioni su dove mangiare un’ottima pizza napoletana a Napoli, Caserta e zone circostanti.
Informazioni utili sul locale
Pizzeria Pepe in Grani
Vico San Giovanni Battista, 3 – Caiazzo
Telefono: 0823/862718
Chiusura: aperto tutte le sere
Come sempre un ottimo articolo Nik. Ci sono stato anche io ed ho avuto la tua stessa impressione. Ci ritornerò qualche volta in settimana quando, con meno affluenza, magari il risultato sarà diverso. Per ora mi trovo con la tua valutazione eccetto che per il rapporto qualità prezzo che è da 7.
Un abbraccio ed a presto!
Pietro
Grazie Pietro, mi fa piacere che l’articolo ti sia piaciuto 🙂
In settimana credo che la situazione sia diversa a livello di affluenza. In ogni caso tienimi aggiornato.
Ciao e a presto. Buona giornata.
Saluti Nicola